喜報(bào)！恭賀蒼梧涼茶成功申請(qǐng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

發(fā)布時(shí)間：2022-11-01瀏覽次數(shù)：

喜報(bào)！恭賀蒼梧涼茶成功申請(qǐng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

2022年6月，蒼梧涼茶成功申請(qǐng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)！由蒼梧縣人民政府公布，蒼梧縣文化廣電體育和旅游局頒發(fā)縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)證書。
 
 
 

一、蒼梧涼茶簡(jiǎn)介

涼茶是中草藥植物性飲料的通稱,也是夏天常飲的一味飲料,得名與其功能有關(guān)，雖然叫涼茶，但實(shí)際上該飲料里面是沒(méi)有茶葉成分的。
涼茶盛行于兩廣、港澳地區(qū)，與嶺南氣候和水土有很大關(guān)系。嶺南即指五嶺之南的地區(qū)，包括廣東、廣西、海南、港澳等地。南嶺讓這片區(qū)域形成了獨(dú)特的“濕”“熱”地理環(huán)境。在此地理環(huán)境下，長(zhǎng)年地火旺熾，水質(zhì)性熱，空氣濕熱，容易令人虛火上升，暑氣郁結(jié)，而嶺南人獨(dú)特的“涼茶”飲用習(xí)俗，就是高溫高濕氣候下的產(chǎn)物。由于涼茶有清涼散熱、解暑去濕的功能，而且不論盛夏隆冬，四時(shí)可服，深受民眾喜愛(ài)。后來(lái)，隨著商業(yè)的發(fā)展，有人在繁華集市的道路旁出售熬制好的各種保健、防病的草藥煎劑，形成了嶺南涼茶。
梧州涼茶據(jù)史書記載為嶺南涼茶的鼻祖之一，早在一百多年前，梧州的涼茶就已經(jīng)隨著廣西人的遷徙傳到了廣東以及東南亞等地。梧州因常年溫暖多雨濕氣重，生活在當(dāng)?shù)氐娜藗兙秃芤咨?ldquo;火氣”（當(dāng)?shù)厝朔Q之為“熱氣”），尤其食用油炸食品，休息不足等易產(chǎn)生“熱氣”，隨之咽喉、牙齦部位都會(huì)有強(qiáng)烈的不適感。因此，梧州民間歷來(lái)有喝涼茶消暑祛濕的傳統(tǒng)。至今已有一千五百多年歷史的梧州涼茶由精通中醫(yī)的人以多種中草藥熬制而成，品種繁多，常喝可以解暑生津，除濕去火。
蒼梧涼茶是傳統(tǒng)梧州涼茶的重要組成部分，是將多種具有藥用療效的地道蒼梧中草藥經(jīng)特定祖?zhèn)魉幏脚浔群蠹逅黠嬃?，以求消除人體內(nèi)的積熱濕氣或作特定功效用于治療疾病，因此具有醫(yī)學(xué)價(jià)值。從商業(yè)價(jià)值來(lái)看，帶動(dòng)中草藥種植產(chǎn)業(yè)鏈及農(nóng)民增收創(chuàng)收，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興及經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益雙豐收。從文化價(jià)值來(lái)看，蒼梧涼茶的歷史悠久，在不同的歷史使其通過(guò)改良與創(chuàng)新，確立了蒼梧涼茶的重要地位，并在民族醫(yī)藥的傳承與發(fā)展過(guò)程中起到了舉足輕重的推動(dòng)作用。
蒼梧涼茶得到了中國(guó)人民的認(rèn)可。外地人到了梧州也總是慕名品嘗，以免留下遺憾。小小一杯涼茶，第一口喝到的只是草藥的清苦，留在心中的卻是陣陣的甘甜。

二、蒼梧涼茶的歷史淵源：

蒼梧涼茶是在特有的高溫高濕氣候下的產(chǎn)物，經(jīng)過(guò)不斷的改良和創(chuàng)新而形成。涼茶的歷史悠久，公元306年，東晉道學(xué)醫(yī)藥家葛洪南來(lái)嶺南，葛洪由于當(dāng)時(shí)瘴癘流行，他得以悉心研究嶺南各種溫病醫(yī)藥。葛洪所遺下的醫(yī)學(xué)專著以及后世嶺南溫派醫(yī)家總結(jié)勞動(dòng)人民長(zhǎng)期防治疾病過(guò)程中的豐富經(jīng)驗(yàn)，形成了嶺南文化底蘊(yùn)深厚的涼茶，其配方、術(shù)語(yǔ)世代相傳。
涼茶配制技藝以家族世襲傳承下來(lái)，已有數(shù)百年歷史。“文革”中，涼茶文化雖遭到了嚴(yán)重破壞，不僅涼茶鋪關(guān)門，有關(guān)涼茶的制作器具、遺址、遺跡、史料、照片等文物也所剩無(wú)幾，但其在兩廣、港澳地區(qū)仍經(jīng)久不衰。

三、蒼梧涼茶的主要特征：

蒼梧涼茶是根據(jù)本地的氣候、水土特性，在長(zhǎng)期預(yù)防疾病與保健的過(guò)程中以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導(dǎo)，以中草藥為基礎(chǔ)，研制總結(jié)出的一類具有清熱解毒、生津止渴等功效的飲料。涼茶無(wú)毒有效的特點(diǎn)十分符合現(xiàn)代人的保健養(yǎng)生特點(diǎn)。飲用涼茶是兩廣人民長(zhǎng)期同大自然作斗爭(zhēng)總結(jié)而來(lái)的一種護(hù)身法寶。據(jù)有關(guān)醫(yī)藥專家介紹，涼茶涼而不寒，清熱而不傷脾胃，沒(méi)有肝腎毒性，四季皆宜，無(wú)病時(shí)可防病，有病時(shí)能治病，"秋冬防秋燥、春夏去暑濕"。嶺南自古多瘴氣，涼茶是嶺南人為了去除身體的瘴氣之毒而發(fā)明的，其文化的悠久歷史和廣泛的民間性、公認(rèn)的有效性、嚴(yán)格的傳承性及巨大的后發(fā)效應(yīng)得到社會(huì)各界的認(rèn)可。
 

四、蒼梧涼茶的重要價(jià)值：

蒼梧涼茶的醫(yī)學(xué)價(jià)值：它是傳統(tǒng)梧州涼茶的重要組成部分，是將多種具有藥用療效的地道蒼梧中草藥經(jīng)特定祖?zhèn)魉幏脚浔群蠹逅黠嬃?，以求消除人體內(nèi)的積熱濕氣或作特定功效用于治療疾病，因此具有醫(yī)學(xué)價(jià)值。
蒼梧涼茶商業(yè)價(jià)值：帶動(dòng)中草藥種植產(chǎn)業(yè)鏈及農(nóng)民增收創(chuàng)收，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興及經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益雙豐收。
蒼梧涼茶文化價(jià)值：蒼梧涼茶的歷史悠久，在不同的歷史使其通過(guò)改良與創(chuàng)新，確立了蒼梧涼茶的重要地位，并在民族醫(yī)藥的傳承與發(fā)展過(guò)程中起到了舉足輕重的推動(dòng)作用。

五、蒼梧涼茶的傳承譜系：

李燮中（祖父）傳承到→李燕強(qiáng)（父親）傳承到→李浪輝
 
五行涼茶的傳承人之一李燮中，男，蒼梧人，出生于岐黃世家，自小隨祖上學(xué)醫(yī)，精通醫(yī)藥。為傳承民間醫(yī)術(shù)，其子李燕強(qiáng)從小就跟隨在李燮中身邊從醫(yī)學(xué)藥，親歷傳授，李燮中把祖上的藥方和行醫(yī)經(jīng)驗(yàn)傳授給李燕強(qiáng)，再由李燕強(qiáng)傳授給李浪輝。李燮中于1981年在蒼梧創(chuàng)立了本地第一間藥店—福樂(lè)藥店（強(qiáng)壽藥業(yè)集團(tuán)的前身），藥店為蒼梧涼茶的發(fā)展和民間傳統(tǒng)醫(yī)藥的傳承起到了承上啟下的貢獻(xiàn)，造福當(dāng)?shù)匕傩铡?br />  
（傳承人李浪輝采草藥）
李浪輝從小就隨著祖父李燮中和父親李燕強(qiáng)一起從醫(yī)學(xué)藥，并樹(shù)立了要發(fā)展、壯大、振興民族醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的決心。李浪輝時(shí)常與家人行走在山間田野采摘草藥，并做成相應(yīng)的標(biāo)本，用于進(jìn)行各種藥物的臨床研究與探索，對(duì)傳統(tǒng)醫(yī)藥有著傳承與發(fā)展的強(qiáng)烈責(zé)任感，尤其是對(duì)民間醫(yī)藥非物質(zhì)文化遺產(chǎn)掌握著獨(dú)特的技巧。經(jīng)過(guò)祖父、父親的傳承與創(chuàng)新發(fā)展，李浪輝掌握了多項(xiàng)民間傳承的非遺物質(zhì)文化項(xiàng)目及技術(shù)。如：蒼梧桑寄生茶、蒼梧涼茶、整骨水、整骨器具、椎墊等多項(xiàng)技術(shù)的核心制作技巧，以及獨(dú)特的制作工藝。傳統(tǒng)中醫(yī)藥是中華民族獻(xiàn)給世界人民最好的禮物，發(fā)揚(yáng)國(guó)粹，寄望傳承，將歷代的醫(yī)術(shù)傳承下去，造福人類，是岐黃世家李氏家族義不容辭的責(zé)任和使命。
 
（傳承人李浪輝選洗草藥）
 
（傳承人李浪輝煲煮涼茶）
 
（傳承人李浪輝裝涼茶）
 
 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)作為我國(guó)重要的文化瑰寶,同時(shí)也是人類無(wú)形的文化遺產(chǎn)。廣西強(qiáng)壽藥業(yè)集團(tuán)致力于將當(dāng)代非遺技藝代代傳承并不斷更新，將醫(yī)藥學(xué)與傳統(tǒng)相結(jié)合，保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)文化。